La gastronomía

La gastronomía de Rio de Janeiro suele ser abundante en calorías, no muy picante y bien condimentada. El plato tradicional es la feijoada, preparada con porotos negros (frijoles, judías, alubias, habichuelas o caraotas) y carne. En general, en las zonas más turísticas de la ciudad hay opciones gastronómicas para todos los presupuestos, por lo que conviven restaurantes exclusivos de precios elevados con casas de comida de costos muy accesibles.

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Viajar por tu cuenta

La opción más cómoda para viajar es contratar paquetes turísticos, probablemente un all inclusive o aquellos con los que conoceremos diez ciudades en 14 días. Pero, sin dudas, las experiencias más satisfactorias suelen llegar por la vía de los viajes organizados por cuenta propia, de manera independiente, quizás solamente con un pasaje y el hospedaje reservado, o apenas con un boleto de avión en mano.

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Esas mágicas veredas onduladas

Los viajeros más despistados pisan Rio por primera vez imaginando al Cristo Redentor sobre el Pão de Açúcar. O quizás suponiendo que, desde el Maracaná hasta Ipanema, todo carioca que se precie debe llevar una pelota de fútbol bajo el brazo. Pero si hay algo que la mayoría da por seguro es que Copacabana es una playa paradisíaca, inundada de morenas infartantes con diminutas prendas de baño, en un barrio parecido a Kosovo en día de elecciones, lleno de vagabundos, drogadictos, gays y travestis. Pero la realidad es muy distinta: no hay arenas blancas ni aguas cálidas y transparentes, esas garotas de ensueño quizás sólo vivan en las tarjetas postales, y sus calles no son “Tropa de Elite” ni nada parecido a un escenario de guerra permanente. Aunque Copacabana es, ciertamente, distinta a todo, única y mágica.

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El barrio de Urca

Por supuesto que ya todos conocen, aunque sea por fotos, el Pão de Açúcar. Pero abajo, a sus pies, está uno de los barrios más bucólicos y tranquilos de Rio de Janeiro, donde la vida transcurre a un ritmo mucho más sereno, de cara a la Bahía de Guanabara y con una vegetación, fauna y vista imperdible.

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Lapa, sólo para peatones

El barrio de Lapa es uno de los tantos imperdibles de Rio de Janeiro, más aún para aquellos que quieren disfrutar al máximo la movida nocturna. Esto se debe a que el Montmartre carioca concentra la mayoría de los shows en vivo, con música nordestina, bossa nova, samba, rock, pop y los ritmos más variados.

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Historia a la hora del té

Hay muchas formas de transportarse en el tiempo en Rio de Janeiro. Una de ellas es disfrutar de una ensalada de Salmão Tropical con un chope gelado en la tradicional confeitaria Colombo, en pleno centro carioca, que mantiene su fisonomía desde fines del siglo XIX, cuando ya era el lugar de reunión de la aristocracia de la ciudad.

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Mirando a Guanabara

Rio de Janeiro es una metrópoli deslumbrante, pero entre su arquitectura imponente y su ritmo agitado, los amplios espacios verdes le otorgan una característica poco habitual en las grandes ciudades. El parque Brigadeiro Eduardo Gomes, más conocido como el aterro do Flamengo, tiene 22 hectáreas de vegetación, paseos y playas que lo convierten en el lugar ideal para respirar aire puro y entregarse a largas caminatas ante la vista del Pão de Açúcar.

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No sólo mar y playa…

Es instantáneo relacionar a Rio de Janeiro con el sol y las playas, pero la Cidade Maravilhosa tiene muchísimo más para ofrecer. La intensa vida cultural y gastronómica carioca puede desorientar a cualquiera, por eso la mejor manera de saber cuándo y dónde está la movida es a través de las agendas semanales de revistas como Veja Rio, Programa y Rio Show.

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Ipanema: relax y “luxo”

Ipanema creció a la sombra de Copacabana, alejado del centro, pero no tardó en convertirse en sinónimo de arena blanca, música y descanso. En alguna época símbolo de la cultura carioca y cuna de la bossa nova, hoy el barrio es el poseedor del metro cuadrado más caro de América latina y sinónimo de los comercios más refinados de la ciudad.

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A la hora de comer

Brasil es un paraíso para el paladar, y Rio de Janeiro no podía ser la excepción. Desde salgadinhos al paso hasta una suculenta feijoada, comer en tierras cariocas es un experimento inolvidable.

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